Gotujemyrazem.pl

Zapiekanka ziemniaczana z szynkÄ…

Zapiekanka ziemniaczana z szynkÄ…

Składniki: 500 g ziemniaków sól 500 g małych marchewek 2 pęczki cebulki ze szczypiorem 300 g gotowanej szynki pokrojonej w plastry   Składniki kremu serowego: 2 -3 gałązki estragonu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ...

Kucharz - avatar Kucharz Liczba komentarzy: (0) 17 Wrz 2011 Hits:645 Zapiekanki

Sałatka z białej fasoli i tuńczyka

Sałatka z białej fasoli i tuńczyka

Składniki sałatki: 30 dag białej fasoli 1 puszka tuńczyka w oliwie (około 20 dag) 1 puszka filetów anchois (około 7dag) przyprawy sól i pieprz Składniki sosu: 1 cebula (około 7 dag) sok z 1 dużej cytryny 6 łyżek...

Kucharz - avatar Kucharz Liczba komentarzy: (2) 15 Wrz 2011 Hits:671 Sałatki

Ciastka i ciasta kruche i półkruche

Ciastka i ciasta kruche i półkruche

Podstawowym składnikiem ciasta kruchego są: Mąka, tłuszcz, cukier, żółtka, a niekiedy śmietana, takie dodatki, jak; orzechy, migdały, kakao, cukier wanilinowy, skórka cytrynowa i pomarańczowa. Kruchość tego ciasta uzyskuje się przez...

Kucharz - avatar Kucharz Liczba komentarzy: (0) 16 Wrz 2011 Hits:658 porady kulinarne ciasta

Tort jabłkowy z kakaową kratką

Tort jabłkowy z kakaową kratką

Składniki: 100 g masła 120 g cukru 3 jaja sól starta skórka z 1 cytryny 1 łyżeczka cukru waniliowego 125 g mąki 40 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ...

Kucharz - avatar Kucharz Liczba komentarzy: (0) 23 Paź 2011 Hits:306 Torty

 

Jabłecznik ze śmietaną on 23 października 2011, 09.42 przez Kucharz w Ciasta i Ciasteczka
Jabłecznik ze śmietaną
Składniki: 125 g mąki 1 żółtko 200 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 25 g mielonych orzechów laskowych 60 g masła 1 łyżka bułki tartej 1 kg jabłek pokrojonych w cząstki 50
Tort jabłkowy z kakaową kratką on 23 października 2011, 07.50 przez Kucharz w Torty
Tort jabłkowy z kakaową kratką
Składniki: 100 g masła 120 g cukru 3 jaja sól starta skórka z 1 cytryny 1 łyżeczka cukru waniliowego 125 g mąki 40 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 25 g m
Placek z jabłkami i masą serową on 23 października 2011, 07.39 przez Kucharz w Ciasta i Ciasteczka
Placek z jabłkami i masą serową
Składniki: 6 jabłek 2 łyżki miodu 2 łyżki rumu sok i starta skórka z 1 cytryny 150 g masła 100 g cukru 3 jaja sól 3 łyżki zmielonych orzechów laskowych 225 g mąki pros
Dynia na gęsto z soczewicą on 23 października 2011, 07.25 przez Kucharz w Zupy
Dynia na gęsto z soczewicą
Składniki: 1 dynia ( około 2,5 kg) 1 korzeń pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 por 3 łyżki oleju kukurydzianego 500 g mięsa mielonego 80 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
Risotto z dynią i pestkami dyni on 23 października 2011, 07.06 przez Kucharz w Dania ryżowe
Risotto z dyniÄ… i pestkami dyni
SkÅ‚adniki: 500 g dyni 1 cebula 3 Å‚yżki masÅ‚a 300 g ryżu na risotto 750 ml bulionu warzywnego 2 Å‚yżeczki przyprawy curry w proszku 50 g startego parmezanu sól, pieprz 2 Å‚yżki praÅ
Strucla dyniowa z łososiem on 22 października 2011, 17.14 przez Kucharz w Dania Rybne
Strucla dyniowa z Å‚ososiem
Składniki: 250 g mąki 5 łyżek oliwy 3 jaja sól, pieprz 400 g filetu z łososia sok z 1 cytryny 400 g dyni 2 żółte papryki 200 g oczyszczonych liści szpinaku 1 łyżka posiekan
Tarta dyniowa z pikantnym nadzieniem on 22 października 2011, 16.48 przez Kucharz w Ciasta i Ciasteczka
Tarta dyniowa z pikantnym nadzieniem
Składniki: 250 g maki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka suszonego tymianku 275 g chudego twarogu 5 łyżki oleju 4 jaja 400 g dyni 4 cebulki ze szczypiorem 125 g żółteg
Babka z migdałami on 18 września 2011, 18.03 przez Kucharz w Babki
Babka z migdałami
Składniki: 40 g drożdży 200 ml letniego mleka 80 g miodu 2 jaja szczypta soli 500 g maki 125 g masła 50 g rodzynków 2 łyżki rumu 150 g migdałów cukier puder Przygotow
Makaron z sosem grzybowo – ziołowym on 18 września 2011, 15.27 przez Kucharz w Makarony
Makaron z sosem grzybowo – ziołowym
Składniki: 150 g pieczarek 100 g boczniaków 2 marchewki sól 250 g makaronu wstążki 2 łyżki oleju 200 ml śmietany 1 kostka ziołowa 1 łyżka jasnego sosu ( w proszku) 1 pęczek
Sałatka wakacyjna z jajami przepiórczymi on 18 września 2011, 14.24 przez Kucharz w Sałatki
Sałatka wakacyjna z jajami przepiórczymi
Składniki: 18 jajek przepiórczych ugotowanych na twardo 1 puszka zielonego groszku 200g ogórek wąż mały pęczek rzodkiewek 4 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki koperku cukier sól
Polędwica z porem i sosem śmietanowym on 18 września 2011, 11.39 przez Kucharz w Makarony
Polędwica z porem i sosem śmietanowym
Składniki: 70 g orzechów włoskich 500 g pora 400 g polędwicy wołowej (lub filet z piersi kurczaka, albo filet z indyka) 250 ml śmietany sól 3 łyżki octu balsamicznego 2 żółtka 400
Torty i torciki on 17 września 2011, 18.23 przez Kucharz w porady kulinarne ciasta
Torty i torciki
Torty i torciki przekładane kremami i masami wykonywać można z wielu rodzajów ciast. Najczęściej jednak wyroby te sporządza się z ciasta biszkoptowego, bezowego, kruchego lub z ciast łączonych, np., biszkoptowe z
Ciasto parzone on 17 września 2011, 18.05 przez Kucharz w porady kulinarne ciasta
Ciasto parzone
Ciasto parzone wykonuje się z mąki pszennej, wody lub mleka, tłuszczu i jaj. Podstawową czynnością jest zaparzenie maki. Ciasta te wymagają dużej ilości jaj, które są głównym składnikiem spulchniającym. W
Ciasto bezowe on 17 września 2011, 18.01 przez Kucharz w porady kulinarne ciasta
Ciasto bezowe
Przy pieczeniu niektórych ciast i ciastek, jak np., pączki, babki czy ciasta biszkoptowe, pozostają do wykorzystania białka jaj, które można zużyć do ciastek bezowych. Bezy sporządza się z ubitych na sztywną
Marmolada i syrop z derenia on 17 września 2011, 11.24 przez Kucharz w dżemy_soki
Marmolada i syrop z derenia
Składniki syropu: 1 kg derenia 1 i ½ kg cukru ¾ litra wody   Składniki marmolady: owoce derenia pozostałe po odsączeniu soku 1 kg jabłek ½ kg cukru Przygotowanie syropu:

W górę